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2020年01月24日 17:07 0人评论 分类:企业风采

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  新华社兰州1月17日电题:甘肃武威:“烤出来”的扶贫车间  新华社记者朱艺琳、耿馨宁、白丽萍  仅仅一顿午饭的时间,张文博的手机就响个不停。

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  临近春节,小麦的清香源源不断地从主食厨房生产车间里飘出。 今年,张文博希望探索“炉盔子”网络销售的新渠道,让全省甚至全国消费者都能吃上这道武威的炉上美食。

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通过大量市场调查,他发现当地居民非常怀念传统“炉盔子”的味道。 为了做出“妈妈味”的“炉盔子”,张文博黎明4点钟就爬起来,跟家人研究做“炉盔子”的最佳时间和温度。 同时,他坚持“炉盔子”的健康品质:“不用添加剂和香精。

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生活就像烤‘炉盔子’,只有亲手干,才知道日子也能这么香!”。

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“‘炉盔子’好不好吃,还是回头客说了算。 ”他说。   现在,张文博的主食厨房已经和多家超市达成联营销售协议。

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张文博又算了一笔账:手工制作的生产效率一直没有变,营业额倒是每年成倍增长。

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下一步,张文博打算研发黑小麦延伸产品,将黑小麦种植发展成为特色产业,带动当地农户共同致富。   烤好的花卷正准备出炉。 新华社记者耿馨宁摄  近年来,张文博的主食厨房不断扩大生产规模,积极研发新品主食,让当地100多名中青年实现就近就业,帮助13户建档立卡贫困户一年内稳定脱贫。

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“炉盔子”又叫“年馍馍”,在武威,家家户户都要吃“炉盔子”来庆祝农历新年。

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  回想最初的创业经历,张文博觉得“厚道”二字最重要。 他希望通过自己的企业让更多人吃上好馍馍,过上好日子。 “一步一个脚印地踏实做事。

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新华社记者耿馨宁摄  张文博在甘肃省武威市凉州区五和镇经营一家主食厨房,当地有名的传统美食“炉盔子”是主食厨房的“招牌”。

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下一步,张文博打算研发黑小麦延伸产品,将黑小麦种植发展成为特色产业,带动当地农户共同致富。   烤好的花卷正准备出炉。 新华社记者耿馨宁摄  近年来,张文博的主食厨房不断扩大生产规模,积极研发新品主食,让当地100多名中青年实现就近就业,帮助13户建档立卡贫困户一年内稳定脱贫。

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通过大量市场调查,他发现当地居民非常怀念传统“炉盔子”的味道。 为了做出“妈妈味”的“炉盔子”,张文博黎明4点钟就爬起来,跟家人研究做“炉盔子”的最佳时间和温度。 同时,他坚持“炉盔子”的健康品质:“不用添加剂和香精。

{关键词}

  给当地居民奉上了原汁原味的美食,张文博还不满足。

 


   

武威的主食店不少,可都没有张文博卖的“炉盔子”火爆。

    (王禾生) 

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